Мы приглашаем
технологов, инженеров по качеству, мастеров и других сотрудников предприятий молочной промышленности; сотрудников фирм и компаний различных форм собственности, занимающиеся поставкой компонентов и оборудования для производства продуктов переработки молочного сырья.
Цель наших курсов
изучение новых способов эффективной обработки молочного сырья; технологии молочной продукции; рассмотрение вопросов, связанных с контролем показателей качества и микробиологической безопасностью молочного сырья и продуктов его переработки.
Наши специалисты рассмотрят с вами основные актуальные вопросы
- Технологические и микробиологические аспекты биобезопасности молочной продукции.
- Состав молочного сырья, влияние различных факторов на состав, фальсификация молочного сырья. Биохимические основы производства молочной продукции.
- Современные требования к применению функционально-технологических пищевых добавок в молочной промышленности. Эффективные способы первичной обработки молочного сырья. Факторы, влияющие на эффективность тепловой обработки молочного сырья.
- Реализация Стратегии повышения качества на предприятиях отрасли производства мороженого.Технологические линии производства творога и творожных продуктов.
Обучение проводят высококвалифицированные преподаватели ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г. Разумовского и специалисты НИИДП, ВНИИХП.
Каждому слушателю после прохождения курсов повышения квалификации предоставляется возможность получения дополнительной консультации по обсуждаемым вопросам.
Продолжительность обучения: 16 часов, форма обучения – очная.
Стоимость программы повышения квалификации: 5000 рублей.
По итогам программы повышения квалификации выдается удостоверение о повышении квалификации.
Организационные вопросы (прием заявок, заключение договоров, выставление счетов)
Кабанова Кристина тел. 8(495) 640-54-36 доб. 4236,4201,4306
Emai: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.