27 сентября 2021 года в Московском государственном университете технологий и управления имени К.Г. Разумовского (ПКУ) состоится экспертная сессия «Конструктор карьеры. Шеф-повар: технология успеха».
На мероприятии будет представлен план развития проекта «Конструктор карьеры», который реализуется МГУТУ совместно с Федерацией рестораторов и отельеров России.
Модель «Конструктор карьеры» позволяет студентам, которые осваивают технологии и организацию общественного питания, нарастить необходимые практические компетенции и получить желаемый квалификационный уровень в процессе обучения.
Профессиональное сообщество обсудит современные тенденции и новые направления развития кадровой политики в отрасли, обозначит самые востребованные компетенции в ресторанном бизнесе.
Университет посетят известные в стране и за рубежом бренд-шефы, шеф-повара, эксперты в области гастрономии.
Планируется участие представителей органов государственной власти, бизнеса, общественных организаций.
Ожидается прямое включение из Австрии и Сочи.
Место проведения:
г. Москва, ул. Земляной вал, 73, главный корпус университета, ауд. 500
Время проведения:
14.00-16.30
